サラリーマンを辞めて、居酒屋で独立したい。そう思い居酒屋の店長に弟子入りをした時、そこの店長に言われた言葉です。 「サラリーマンを馬鹿にするやつの店はつぶれる」 今思い起こすと、この言葉の意味するところは深いと感じています。今回はなぜ店長が…
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